De prachtig gemarmerde rib eye van het Livar varken wordt licht gezouten, gedroogd en gerookt. Hierdoor ontstaat een zeer uitgebalanceerde smaak en zachte textuur. Wordt veelal dungesneden gebruikt voor op de boterham, als tapas of als exra toevoeging in een gerecht. Wanneer dikker gesneden, ook zeer lekker in stamppot of zuurkool.<\/p>\n
Click here<\/a> for this item's ingredients, allergens, nutritional values and other product information.<\/p>\n Business order? Then create an account or log in<\/a> to see your price.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The beautifully marbled rib eye of the Livar pig is lightly salted, dried and smoked. This creates a very balanced flavour and soft texture. Often used thinly sliced for sandwiches, tapas or as an extra addition to a dish. When cut thicker, also very tasty in stew or sauerkraut.<\/p>\n